带团时，朱翔的手边总是有一沓厚厚的手记，有的纸张边缘已经起毛，且满是修改的痕迹。作为一名特级导游，朱翔已经攒下几十万字手记。
翻看这些层层叠叠的记录会发现，朱翔更新的不只是景点的讲解词，更是旅游业正在经历的深层变迁——游客不再满足于“到过”，而是追求“感受过”。供需两端的变化，就藏在字里行间。
“能不能带我们去本地的菜市场看看？听说上海的菜场都很洋气，我们也想感受一下。”一次上海团里，有位游客提了让朱翔印象颇深的需求。
作为旅游的一环，朱翔把游客带到长宁区武夷路的一处菜场——这里原为马路菜场，经城市微更新改造后，保留了工业厂房结构，不仅有了更多便民设施，也成为了不少游客体验上海本地烟火气的地标。
在朱翔看来，这不是一个孤例，而是一种信号。“传统的旅游更多是观光型，沿着景点路线走马观花。但从这几年我们带过的团队来看，越来越多的游客更希望不再仅仅只是经过，打个卡，而是融入本地的生活。”
类似的选择正在变得普遍。在松江区广富林遗址，朱翔把上海市级非遗“叶榭软糕”的手工制作引入团队行程，游客亲手筛粉、点坑、挤馅、脱模，压印完“福”“喜”字样后入锅蒸制，成品当场可食。
“从这个点位正式加入路线，两三年的时间我就已经带了二三十次团，得到了游客的一致好评。以往旅游是‘听讲解’，现在是‘动手做’，游客不再只是站在外围观看，而是走进去参与。”朱翔告诉记者。
从“看”到“做”，折射出旅游需求从浅层观光到参与式文化消费的深刻转向。游客不再满足于被动的观看者角色，而是希望成为实际体验的参与者。这一转向与中国的发展阶段紧密相关——随着人均可支配收入持续增长、中等收入群体扩大，旅游已从少数人的偶然消费变为大众化的日常刚需。
需求在升级，供给也在拓展。城市自身的更新，为旅游提供了新的承载空间。
徐汇区的复兴西路上，仅千余米便能看到西班牙式、地中海式、英国乡村式等多种建筑风格，游客可以一边漫步街头，一边寻觅知名设计师的作品。
朱翔记得，曾有一位动迁多年的老上海人报名参加了复兴西路的微旅行团。老人走在梧桐树下，一路辨认着当年住过的弄堂、买过东西的店铺。“我搬走这么多年，一直想回来看看，今天总算完成了心愿。”这位老人说。
老人的这句话让朱翔琢磨了很久。“随着乡村与城市的融合发展，风景名胜、历史遗迹可以成为旅游的目的地，城市发展的变化一样可以成为唤起情感共鸣的‘景点’，旅游的目的变得越来越泛化。”朱翔说。
和复兴西路相距几十公里的青浦区和睦村，又是另外的一番图景。经过翻修的临水步道干净平整，闲置的农房改造为民宿、餐饮店面，规划后的农田整齐又亮眼。朱翔带团走在村里，有市区游客不认识田间农作物，也有游客在看到整洁的村貌后感慨“要是能住个几天就好了”。不到500米的水街，单日客流可以达到2万人次以上。
一个普通村庄变成文旅目的地，背后是国家乡村振兴战略的系统推进。2020年脱贫攻坚战收官后，“三农”工作重心转向全面推进乡村振兴，上海郊区一批村庄在这一政策导向下完成了基础设施升级与产业导入，从普通农区转变为文旅目的地。旅游在这里扮演的角色，已不再是城市消费的简单溢出，而是激活乡村资源、创造在地就业、吸引人口回流的产业机制。
城市的有机更新让老街坊重新走上梧桐大道，乡村振兴让游客走进田间地头。供需两端同时发力，把旅游的空间从传统景区扩展到了日常生活、城市记忆和乡村肌理之中。当越来越多游客愿意为一处菜场、一块软糕、一条老街而停下脚步，人们对旅游产品的要求已经从“有没有”转向“好不好”。
从菜场到非遗作坊，从梧桐马路到乡村民宿，朱翔手记里几十万字的记录，一条条具体的带团经历，串联起的正是旅游供需升级的微观注脚。从政策顶层设计到一线的新业态新场景，一条主线贯穿其间：旅游业已不再是孤立的产业门类，而是连接文化传播、消费升级、乡村振兴和城市更新的综合纽带。
游客需求的升级带来了市场的转向和深耕，而供给的进一步完善则为行业的进一步增长注入了活力。这些力量汇聚在一起，正在悄然塑造一个“旅游强国”应有的产业底色。
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