胖东来回应“多款鸡蛋被检出角黄素”争议：检测指标均合格

日前，知名“打假人”王海称，“胖东来卖的十款鸡蛋均检出人工角黄素，其中涉及黄天鹅鸡蛋”。这场关于人工色素的争议风波发酵半个多月后，4月5日，南都N视频记者获悉，胖东来发布情况说明称，将在售的多个品牌鲜鸡蛋送往三家权威检测机构进行检测，检测报告显示，所有样品的重金属、兽药残留、添加剂、微生物等指标均合格。

黄天鹅产品宣传页。

南都此前报道，“315”之前，王海团队公布两份检测报告，称“送检了胖东来卖的十款鸡蛋，均检出人工角黄素（斑蝥黄），其中涉及黄天鹅鸡蛋”。根据报告，其检出黄天鹅鸡蛋里含有0.399mg/kg和1.65mg/kg的角黄素。

3月25日，“黄天鹅”发布关于黄天鹅鸡蛋角黄素抽检结果的声明表示，四川绵阳盐亭县、宁夏固原市原州区以及浙江湖州长兴县三地监管部门抽检，以及企业自检的检测结果已反馈至企业，均显示“黄天鹅鸡蛋未检出角黄素”。公司将建立更开放的产品溯源体系，分批次邀请社会各界到基地溯源，了解黄天鹅蛋品全产业链生产过程。

针对“王海测评”发布胖东来销售鲜鸡蛋检出黄角素的详细情况，4月5日，胖东来官方账号发布说明称，在关注到相关视频后，已第一时间成立调查小组，将在售的正大、德青源、野迹鸣、黄天鹅、圣迪乐品牌鲜鸡蛋送往三家权威检测机构进行检测。

说明指出，约150份检测报告显示，所有样品的重金属、兽药残留、添加剂、微生物等相关指标均合格，符合国家相关标准。此外，胖东来对鲜鸡蛋中角黄素含量进行了检测，因目前无相应的国家标准，检测数值仅作为参考。

同时，胖东来品质管理团队也前往生产厂家进行现场核查，并对饲料进行了抽检。检测结果表明，所抽检的饲料样品同样全部合格，符合国家饲料卫生标准。声明指出，角黄素（斑蝥黄）是一种合法的饲料添加剂，在蛋禽饲料中的使用有明确限量，对于鲜鸡蛋中的含量，目前并无标准要求。

胖东来表示，“王海测评”在未向公司核实、也无官方结论的情况下，使用“染色蛋”“超限量”等贬义表述，混淆了饲料添加剂标准与食品标准，误导公众认知，同时对鸡蛋厂家品牌声誉、行业市场秩序造成了不良影响。对于侵权与虚假不实信息，胖东来已进行取证，将通过法律途径依法维权。